2022年5月– date –

身内が亡くなった時に、借金の有無や残高を調べる方法をまとめました。 私の義理父はお金にだらしない人で、いろんなところから借金をしたまま2021年に亡くなりました。 義理父の資産を妻が相続するべきか検討するため、借金がいくらあるのか調べることに...

経理作業は面倒だけど事務員を雇うほどでもないし、税理士に全部丸投げしたいなあ… そう思っている個人事業主の方は多いと思います。 私は現在、飲食店（3店舗）の経理として働いており、以前は税理士事務所で10年以上勤務してました。 普通の人よりは税理...

飲食店を経営していくためには様々な経費がかります。 飲食店が利益を出すためには、売上をあげることと同じくらい経費管理が重要です。 実際に飲食店の経理をしている私が、飲食店の経費について解説します。 これから飲食店を開業しようと思ってる人は参...

個人で飲食店を開業したけど、消費税をいくら納めないといけないの？ いつどこにどうやって消費税を払うのか、仕組みがよくわからないんだけど… このような悩みを持つ方にわかるように、消費税についてくわしく解説していきます。 あっ、今回は個人事業主...

「今より少しでも売上を上げたい！でもいい方法が思いつかない！」 今回は、飲食店が売上をアップさせるために考えるべきことについてまとめました。 ぜひ参考にしてみてください。 【売上アップ1：「売上高」の理解が不可欠】 売上高をの構成要素はなんで...

お店の商品メニューをリニューアルするときは「abc分析」を使いましょう。 「abc分析」を使えば、「残すべき商品」と「削るべき商品」を明確に数字で判断することができます。 「これはよくでる商品だから」といった感覚だけで、売上があがることはありま...

飲食店を開業するには、やらなければならない事がいっぱいあってたいへんですよね。 私は今までカフェレストランや居酒屋など、5店舗の飲食店開業にたずさわりましたが、どの店も開業は大変でした。 飲食店の開業に共通する必要なことは、大きく分けるとだ...